10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒
食材明细:黄豆、拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄红椒 、双椒
6适量盐 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒放一点儿 ,拌黄
7一点点糖,双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄盐 、双椒韭花、拌黄青椒 、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄实际用不了这么多 。双椒只要一点点儿 ,家里刚好有 ,加15毫升生抽,
倒烹调油烧热 。也可以用橄榄油直接拌。花椒油 、我用的蒸鱼豉油。这样子黄豆口感比较好。拌均匀。这个油量较大,4煮好的黄豆过一下水。
5将豆和菜放在一个碗中,挺好吃 。
8另起一锅,
9热油倒进菜中 ,生抽、目的是提鲜,糖 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
