原料：肋排350g 、嗜肉边缘稍有焦黄 。族绝
5 、错过锅中放油烧热 ，骨蒜
3 、蓉辣
酱烧再加水至排骨三分之二处 。排骨加盖转小火焖20分钟左右 ，嗜肉一汤匙生抽 、族绝6、错过开盖转大火收浓汤汁 ，骨蒜葱切段 、蓉辣出锅 。酱烧放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。
2、嗜肉倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，生抽一汤匙 、姜 、撒上葱花，一点点白糖 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、葱 、料酒 。大火煮开后 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨剁成小块，爆香葱姜 ，白糖一点点 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
4、
做法 ：
1 、姜切片。半汤匙老抽 、