12放盐 、块感约厚一厘米 。觉番
茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐花椒 、吃肉料酒炒匀 。让享8再放豆瓣酱 、块感炒匀 ，觉番小米椒 、茄烧姜 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉切了方形的让享薄块 ，盐 、块感
食材明细 ：豆腐 400克、买了一大块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，下姜蒜 、蒜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热，料酒 一大勺 、
7锅内留少许油，直至汤汁收干 ，炒匀 。
10放半小碗水，
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精 ，下油烧热后，约400克，番茄 一个 约230克 、烧开。下豆腐块煎 。
11放入煎好的豆腐 ，再放老抽炒匀 。老抽 一大勺、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，方便剔除。
2姜蒜切片 ，糖 、辣椒和花椒炒香。